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酸一點吃溜溜梅

時間:2020-04-14 17:19來源:未知 作者:yxlyin 點擊:

酸一點吃溜溜梅|看小產品如何成就大品牌?

過去,青梅是休閑食品中很不起眼的一個小產品。

 

就是這個看似不起眼的產品,這幾年卻誕生了一個家喻戶曉,年銷售額超10億元的品牌,那就是溜溜梅!

 

1月份我們在江西、河北、四川、重慶、河北、山東、江蘇等市場調研過程中,發現很多令人嘆服的數據:一顆青梅竟然有很多超市單店單月銷量突破10萬!還有很多店單日銷量破萬元!

 

2月底我去鄭州的丹尼斯買溜溜梅時,發現溜溜梅竟然賣斷貨!

 

溜溜梅:

在小眾的品類中如何誕生了10億級的大單品?

它為什么這么暢銷?
01:聚焦青梅品類,未來可期.

 

研究溜溜梅的戰略、產品和戰術后,筆者認為:溜溜梅能成為品類第一,能成為消費品牌是一種水到渠成的必然。

 

溜溜梅的戰略是什么?首先要說到“青梅”。

 

青梅酸中帶甜,是一種藥食兩用的優良果品,在《本草綱目》、《食療本草》、《本草求源》中均有記載。青梅具有生津止渴、健胃消食、促進代謝、美化肌膚、抗衰老等作用。日本1.2億人口一年食用梅子的數量超過70萬噸,中國作為梅文化的發源地,中國零食市場預估有20,000億,隨著青梅更廣泛的應用,青梅產品將會具有巨大的市場潛力和前景。 

2019年,溜溜梅創始人楊帆正式提出“讓青梅食品成為主流”的戰略目標,深挖青梅品類價值,希望讓健康美味的青梅食品,成為中國國民日常生活場景里的必備物。

 

2003年前涼茶是只在廣東,浙江銷售的小品類,年銷售額不到5億元,在王老吉的引領下暢銷全國,年銷售額近500億。

 

 

而作為專注青梅食品的溜溜梅,兼顧產品顏值、高品質、健康價值,又有強大的供應鏈做支撐,結合強勢公關線上線上宣傳營銷,實現了品類深耕和市場占位,未來可期。

02:硬核產品力,打造爆款單品

產品是1,其它是0。如果“1”沒有競爭力,再好的戰略也只能停留在傳播上。

 

溜溜梅的成功根源在于產品本身就有很強的競爭力!

 

我們從三個維度來分析溜溜梅的產品競爭力:品質、賣點、形象。

 

一、品質

 

產品的品質決定消費者是否重復購買。我們購買了6個品牌的青梅產品做盲測,參與測試的消費者共計100人,選擇溜溜梅好吃的是92票!

 

好吃首先是有好原料,溜溜梅堅持使用A級青梅,為消費者提供最優質的青梅食品。溜溜梅在華東、華南、西南三大青梅種植產業帶上都布局了自己的種植基地和加工基地。2017年還做了一個中國梅“531推廣工程”,5年時間,在全國1000個鄉鎮,推廣種植青梅100萬畝,惠農100萬戶。

 

二、賣點。

 

產品有賣點才好賣,產品賣點就是消費者買點。

 

在酸、甜、苦、辣、咸五味中,酸的口感具有刺激口欲的天然屬性,青梅酸度驚人,是名副其實的“酸界翹楚”。另外青梅含有多種天然有機酸,含量占比6.4%,種類和含量在水果中都位列前衛,其中檸檬酸、蘋果酸等都對人體大有裨益。溜溜梅還順勢推出0防腐劑0甜味劑的原味青梅,一經推出就受到消費者熱捧。

 

酸一點,吃溜溜梅。搶占酸的占位,賣點易記,聯想正面。 

 

溜溜梅首席品牌官:楊冪


三、形象。

 

 

貨賣一張皮。包裝決定消費者首次購買。溜溜梅的異形包裝,標準色,陳列在貨架上很容易吸引消費者注意,引誘消費者購買。 

03:重金打造營銷,助力經銷商

溜溜梅的暢銷不僅是產品競爭力強,營銷也值得很多企業學習。

 

一、重拳出擊搞品牌傳播。

 

產品最終競爭的就是消費者認知,消費認知需要企業強化品牌傳播。

 

2019年溜溜梅和分眾傳媒達成億級別戰略合作,從2019年下半年開始,溜溜梅廣告分批次在全國核心城市樓宇電梯廣告上線,一分鐘1次溜溜梅廣告!全國核心城市公交、地鐵廣告也同步配合傳播,以飽和式高頻次硬廣攻擊搶占消費者心智。

 

二、市場終端投入和建設力度罕見。

 

溜溜梅營銷團隊圍繞目標人群,核心渠道,高舉高打,堅持做三率建設:產品進店率,標準陳列率,推廣動銷率。統一的形象,統一的推廣,在終端成為一道亮麗的風景線,成為很多企業模仿和學習的對象。
2018年8月,溜溜梅大散貨全國布局戰略啟動,市場一線捷報頻傳,單店銷售額迅猛增長。2019年,溜溜梅散貨萬店工程強勢推動,繼續占領各大商場超市搶眼位置。2020年溜溜梅繼續加碼散貨市場,預計4月至6月將在全國范圍內開展10000場產CP活動。


靜態陳列成為行業標桿:溜溜梅為散貨終端特別定制散貨形象柜,多面電視屏立體化產品展示,手提袋、促銷服等的物料標配……讓溜溜梅在終端陳列中直擊眼球、脫穎而出。溜溜梅按照“量、集、易、齊、亮、色”高標準要求執行,精心做好終端陳列,讓溜溜梅品牌隨處可見,一找就到,幫助消費者快速識別品牌,提高銷售轉化率。
 

動態推廣成為常態:溜溜梅散貨柜全年配備至少一名促銷員,配備導購話術,統一著裝,統一品牌視覺形象,不斷推出試吃、促銷、單頁宣傳等一整套終端推廣活動,保證全年有動態,全程有熱點,成功吸引終端流量并刺激消費購買。

三、真金白銀支持合作經銷商。

 

疫情之后溜溜梅針對全國經銷商并推出以下利好招商政策:“二補一保一升”

“二補”是提供8000萬元低息訂貨貸款,對于符合條件的經銷商伙伴給予50%貸款貼息支持力度。再加上1000萬元經銷商專項補貼用來支持KA系統TP檔期促銷補貼。

 

“一保”是全力保障全國訂單物流發貨、確保特殊時期不缺品不斷貨。“一升”則是蓄勢發力821城市攻堅,持續提升品牌熱度。

經銷商與經銷商之間的競爭,很大程度是代理產品的競爭,產品力決定經銷商在市場上的地位,你代理的產品不行,即便你有資金,有網絡,也未必能動銷 。

 

武器決定戰爭的勝負,產品決定經銷商的市場地位。好產品代理權是搶來的。溜溜梅2020年招商掘金季來臨,你能不能搶到代理權?

 
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